Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Äppelpaj med strössel

Idag har vi förgyllt dagen med lite svampplockning. Här i Sundsvall har det varit jättehärligt väder, 20 grader varmt och soligt!

Kan väl inte säga att vi hittade några mängder. Kom hem med två små karl-johan svampar och fyra kantareller 🙂

Vad gjorde det, det är ju så härligt att bara vara i skogen

På hemvägen köpte vi med oss  hamburgare från en snabbmatsresturang. Rätt skönt att inte laga maten själv ibland.

Nu ska vi snart se lite söndagsfilm och smarra i oss den här härliga pajen.

Ingredienser:

Deg:
  • 150 gram smör
  • 3 dl Vetemjöl
  • 1 ägg
Fyllning:
  • 2 små äpplen
  • 2 små päron
Strössel:
  • 100 gram smör
  • 1 ½ dl havregryn
  • 1 dl vetemjöl
  • 3/4 dl mörkt muskovadosocker
  • 1 dl finhackade mandlar

Gör så här:

Blanda ihop smör och mjöl till pajdegen som en smulig massa

Rör ner ägget och forma allt till en deg

Platta ut degen i en pajform och nagga botten

Täck kanterna med lite folie

Förgädda pajskalet i ca 10 minuter på 200° C

Skala och skiva under tiden frukten

Lägg fruktskivorna i pajskalet

Blanda ihop alla ingredienserna till strösslet, det ska bli smuligt

Strö över smulorna och grädda pajen i ca 20 minuter till

3 Responses to Äppelpaj med strössel

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *