Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Nötmazariner

Idag öser regnet ner här i Sundsvall. Åskan dundrar som bara den och lite hagel passade det på att komma med.

Var  bara tur att jag han rädda in mina blommor från balkongen innan dom blev helt förstörda.

Vad passar bättre än att passa på att baka en sådan dag.

Jag gjorde ett lite expriment på mitt mazarinrecept. Jag hade ingen mandel hemma så jag provade med hasselnötter istället och det blev minst lika gott 🙂

18 st:

Deg:

  • 100 gram smör
  • 180 gram vetemjöl
  • ½ ägg
  • ½ dl strösocker
  • ½ tsk bakpulver

Fyllning:

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 150 gram malda hasselnötter
  • 75 gram smält smör

Gör så här:

Börja med att blanda ihop degen

Rör ihop alla ingredienser i en skål till en jämn deg

Ställ degen kallt i 30 min

Mal nötterna till fyllningen

Vispa ägg och socker till fyllningen pösigt

Blanda ner smält smör och nötterna

Ta fram degen och dela den i 18 lika stora delar

Tryck ut degbitarna i aliminiumformar

Lägg i en klick fyllning i varje form

Ställ på plåt och grädda i 200°C ca 15 minuter

Låt svalna och pudra över florsocker eller gör en glasyr på 2 dl florsocker+ lite vatten och bred på varje mazarin

One Response to Nötmazariner

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *