Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Vaniljglass

Jag  köpte en glassmaskin i födelsedagspresent till mig själv i år.

Igår när jag var hemma med min sjuka son passade vi på att göra oss lite glass.

Inget gå väl upp mot glass när man är febrig 🙂 Vi gjorde en helt vanlig klassisk vaniljglass.

Receptet hittade jag hos Linnea . Jag gjorde några små ändringar eftersom jag hade vaniljstång hemma 🙂

Ingredienser:

  • 6 äggulor
  • 1 dl strösocker
  • 3 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 vaniljstång

Gör så här:

Vispa ägg och socker ordentligt vitt och pösigt

Dela vaniljstången på längden

Koka upp mjölk , grädde med vaniljstången

Ta upp vaniljstången och skrapa ur fröna i gräddblandningen

Vispa ner gräddblandningen i äggsmeten

Häll tillbaka allt i kastrullen

Värm glasssmeten på svag värme tills att den tjocknar, rör hela tiden

Låt smeten bli kall i vatten bad. Jag brukar hälla upp lite vatten i diskhon och lägga ner några kylklampar.

När smeten är sval ställ den i kylen någon timme så att den blir ordentligt kall

Kör den i glassmaskinen ca 45 minuter

7 Responses to Vaniljglass

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *