Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Nudelwok

Idag lagade jag en rätt som jag lärde mig i skola i början av 90-talet men den är ändå en smarrig klassiker.

Det tråkiga var att jag hann inte med att äta något själv då jag var tvungen att åka i väg till ett jobbmöte så fort mannen klev innanför dörren.

Till 4-6 personer:

  • 350 gram lövbiff
  • 1-2 morötter
  • 10 cm purjolök
  • 1 gul paprika
  • 1 paket  äggnudlar ( 250 g torra)
  • 1 burk strimlade bambuskott
  • 1 burk minimajs
  • 4 tomater
  • 3 stora champinjoner

Marinad:

  • 2 msk soya
  • 2 msk solrosolja
  • 2 msk vatten
  • malen ingefära
  • salt
  • peppar
  • chiliflakes

Gör så här:

Blanda samman alla ingredienser till marinaden i en skål

Skär lövbiffen i tunna strimlor och lägg dem i marinaden ca 30 minuter

Skala och skär moroten i tunna skivor

Strimla upp övriga grönsaker i lagoma bitar

Koka upp vatten till nudlarna

Koka nudlarna enligt tid på förpackningen

Häll av vattnet och ringla på lite olja så att inte nudlarna  ska klibba

Stek köttet på hög värme med all marinad

Släng i morötter, lök, bambuskott och champinjoner

Låt allt bli lite mjukt

Tillsätt  nudlar, paprika och tomater

Låt allt bli varmt och krydda på mer om det behövs

2 Responses to Nudelwok

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *