Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Barnens favorit

Det här provade jag för några veckor sedan då jag hittade något liknade i en mattidning. Där skulle det vara både köpeköttbullar och keldas tomatsås. Det tyckte inte jag kändes så lockande med tanke på hur enkelt det är att göra både köttbullar och tomatsås.

Så här kommer min variant med hemlagade köttbullar och hemkokt tomatsås.

Barnens favorit:

  • Köttbullar
  • Varmkorv eller grillkorv
  • Pasta
  • Valfri grönsak
  • Tomatsås

Tomatsås:

  • 1 gul lök
  • 1 stor morot
  • 1 bit rotselleri ca 50g
  • 4 skivor bacon
  • 2 msk hackad persilja
  • 25 gram smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 liter  grönsaks buljong
  • 3 dl tomatpuré
  • ½ tsk timjan
  • 1 tsk strösocker
  • Salt
  • Peppar

Gör så här:

Skär grönsaker och bacon i ganska små bitar

Smält smöret i en stor gryta

Låt grönsaker och bacon fräsa lätt utan att få någon färg

Strö över mjölet och blanda ner tomatpurén

Slå över bujongen och låt allt koka upp

Tillsätt persilja, timjan och socker

Låt allt koka 20-25 minuter på svag värme

Sila av såsen så att du får bort grönsker och bacon

Låt såsen koka upp och smaksätt med salt och peppar

4 Responses to Barnens favorit

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *