Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Äppelmuffins

De här muffinsarna bakade jag i somras på min semester, perfekt att ha på lut i frysen när man ska vi väg på picknick.

De som är på den lilla bilden gjorde jag i ikeas muffinsplåt. De blev perfekta att hålla i för min 1 ½ åriga son eftersom de blir smala och höga, ser nästan ut som små svampar när man tagit av formen 🙂

18 st:

  • 2 Ägg
  • 2 dl Strösocker
  • 1 1/4 dl Solrosolja
  • 1 tsk Vaniljsocker
  • 4 ½ dl Vetemjöl
  • 2 tsk Bakpulver
  • 1 litet äpple
  • Kanel
  • Strösocker

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt

Rör ner mjöl, vaniljsocker, bakpulver och oljan

Skala och tärna äpplet i små bitar

Fyll muffinsformar till 3/4

Stick ner äppelbitar i smeten

Blanda socker och kanel och strö över muffinsarna

Grädda i 200 grader 10-12 minuter

IMG_6418.JPG

8 Responses to Äppelmuffins

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *