Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Lax med gurkfjäll

Här kommer recept på laxen vi åt här hemma på morsdag

Det här receptet hittade jag i tidningen allt om mat.

Det var först publiserat i deras tidning 1984 och var nu med  senaste numret ( 20 maj 2010) som en tillbakablick av olika festrätter 40 år tillbaka.

6 personer och 1 barn:

  • 1 laxsida ca 1400 g
  • salt och peppar
  • citronpeppar
  • 2 dl majonäs
  • ½ dl gräddfil
  • 1 ½ dl hackad dill
  • 1 gurka

Gör så här:

Ansa av laxfilen om det behövs

Gör iordning själva laxen kvällen innnan

Börja med att smörja en långpanna med lite olja

Lägg i laxfilen och dela stjärten så att den blir som fenan på fisken

Salta och peppra

Låt gå i ugnen 175 grader ca 20-25 minuter

Låt svalna ordentligt, täck över med folie och förvara i kylen till dagen efter

Blanda dressing på gräddfil, majonäs och finhackad dill

Bred såsen på den kalla laxen

Skär gurkan i tunna skivor och lägg som fjäll ovanpå såsen

IMG_5773.JPG

2 Responses to Lax med gurkfjäll

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *