Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Citronlax med örtmos


Ingredienser:

  • 4 portionsbitar lax  ca 500 g
  • Hackade valfria örter ( jag använde dill, persilja och gräslök)
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 stor citron
  • 800 g mjölig potatis
  • 15 g smör
  • 1 burk lätt creme fraiche
  • salt
  • vitpeppar
  • Finhackad dill och gräslök

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Skala och koka potatisen

Lägg laxen i en ugnssäker form

Blanda en örter och olja i en skål och bre blandningen över laxbitarna

Skär halva citronen i tunna skivor och lägg runt laxbitatarna

Pressa saften av den restrerande citronhalvan över laxen

Salta och peppra

Låt stå i ugnen 20-25 minuter

Mosa potatisen och blanda ner smöret

Fortsätt mosa och tillsätt creme fraiche, örter oh kryddor

Rör till ett slätt mos

Servera med sallad och citronklyfta

7 Responses to Citronlax med örtmos

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *