Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Västerbottensmajonäs

Det här är en favorit till grillat i vår familj. Vi har nog haft med den till min brors midsommarfirande 3 år i rad nu 🙂

Enkel att göra och jättegott till allt grillat.

 

 

Ingredienser:
  • 2 äggulor
  • 1 tsk dijonsenap
  • ½ tsk vinäger
  • 2 dl rapsolja
  • salt
  • peppar
  • riven västerbottensost
  • finhackad gräslök

 

Gör så här:

Tag fram alla ingredienser i god tid så att de är rumstempurerade

Vispa äggulor, senap och vinäger till en jämn smet

Tillsätt oljan först i droppar och senare i en jämn stråle under vispning ( gärna med elvisp)

Majonäsen ska kännas fast

Tillsätt salt och peppar och smaka av

Rör ner osten och gräslöken

låt stå kallt till servering

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *