Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Saffransglass

Idag fick jag en superlyxig sovmorgon ända framåt 11-tiden.

När man är så utvilad blir man väldigt sugen på att laga en mysig lördagsmiddag.

Det blev bland annat Tjärlknöl som min mamma gjort med ugnsrotsaker och portvinssås med champinjoner.

Som efterrätt denna ljuvliga saffransglass med apelsinsås och maränger.

 

Ingredienser:
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche
  • 1 msk glykos
  • 1 dl strösocker
  • 1 pkt saffran
  • 4 äggulor
  • 2 tsk vaniljsocker

 

Gör så här:

Koka upp grädde, creme fraiche, glykos och socker

Vispa ner saffran och ta allt från värmen

Vispa ner äggulorna i smeten

Låt allt sjuda på svag värme till det tjocknar

Vispa ner vaniljsocker

Kyl smeten i vattenbad

Kör smeten i glassmaskin eller frys i minst 4 timmar

 

 

Comments are closed.