Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Chokladmaränger

Jag hade lite äggvita över sedan jag vispade ihop en majonäs häromdagen.

Regnet bara öser ner så då passar man ju på att baka lite.

Jag hade inget recept till handa så jag improviserade en smula 🙂

Hade inte så mycket choklad hemma så det fick bli chokladsås på tub men det är ju absolut godare att smälta lite fin mörk choklad och ringla i smeten.

Till 10-12 st stora maränger:

  • 2 äggvitor  ( hade large ägg i hemma)
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk chokladsås

Gör så här:

Vispa äggvitorna till hårt skum i en värmetålig bunke

Koka under tiden upp lite vatten i en kastrull

Rör ner socker och citronsaft

Vispa samman allt över vattenbad tills att smeten är varm och blank

Tag av från värmen och vispa en stund till så att smeten svalnar

Ringla i chokladen och rör försiktigt några varv med en sked

Skeda upp på plåt med bakplåtspapper

Grädda i 125°C i 45-60 minuter

Marängerna ska vara torra men sega innuti

2 Responses to Chokladmaränger

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *