Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Monthly Archives: maj 2011

Glasstårta

Här hemma ä det sjukstuga för tillfället så jag känner för soffläge mest hela tiden.

Passar iaf på att lägga ut en bild på glasstårtan jag bjöd på morsdag.

Det blev jordgubbsglassbomb med grädde och mörk choklad

Fredagstips

Idag blir det fredagsmys här hemma med clubsandwich och jordgubbar med gräddmjölk till efterrätt.

Jag vill passa på att tipsa er läsare om två av mina favoritbloggar.Som även är mina trognaste besökare här på min blogg.

Dom är värda en blomma, inget kan pigga upp som deras trevliga kommentarer

Den ena är söta Cupkaesfluffan. Där hittar man bland annat massor av goda recept på hemgjord glass.

Den andra är härliga Mårtenssons kök. Dom bjussar på alla sortes maträtter och berättar om sina härliga resor.

Jag önskar er alla en skön fredagskväll!

Pösiga små plättar

Idag blev det en mysig brunch då sambon sov ända till 10,30.

Jag gjorde små plättar som vi åt med färsk ananas och knaprigt bacon.

Blandade även ihop en smarrig hallonsmoothie.

Nu är vi redo för en härlig dag i solen 🙂

Till 15 st plättar:

  • 1 ägg
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • ½ dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk strösocker
  • ½ tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 25 gram smör
  • smör till stekning

Gör så här:

Vispa ihop mjölk, yoghurt och ägget

Blanda ner mjöl, salt, socker och bakpulver

Smält smöret och blanda ner det

Smeten ska vara ganska tjock

Värm en plättlagg och klicka i lite smör i varje hålrum

Grädda plättarna 1 ½ – 2 min på varje sida

Vanilj och citrusmarinerade jordgubbar

Idag hittade jag härliga holländska jordgubbar i närbutiken.

Vi passade på att lyxa till det så här en grå och trist måndag med marinerade jordgubbar som vi åt med lättvispad creme fraiche.

Receptet har jag fått av min svärmor som i sin tur fått det av sin svärmor 🙂

Ingredienser:

  • 1 liter jordgubbar
  • ½ dl strösocker
  • ½ tsk äkta vaniljpulver
  • saften av en halv citon

Gör så här :

Skölj och rensa jordgubbarna

Dela jordgubbarna i mindre bitar

Blanda strösocker och vaniljpulver och strö över jordgubbarna

Smaka dig fram hur mycket socker som behövs idag tog jag ungefär 2/3 av blandningen

Pressa över citronsaften och blanda om

Låt stå minst en timme i rumstemperatur och safta till sig

Servera med glass eller lättvispad creme fraiche