Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Monthly Archives: november 2010

Äntligen helg

Vilken härlig överaskning som väntade i postlådan när man kom hem. Jag hade vunnit lyxig choklad från Anthon Berg.

Efter en iskall promenad från sonens dagis var det mysigt att hitta ett paket när man kom hem.

Jag hade helt glömt bort att jag varit med och tävlat 🙂

Blir att krypa upp i myshörnet i soffan och mumsa lite god choklad och läsa nyaste icakuriren senare i kväll.

Jag ska få testa smaksatt grädde

Jag fick precis veta att jag ska få testa arlas smaksatta grädde som testpoilot hos smartson ska bli kul att komma på något gott att göra med grädden 🙂

Rocky road

Jag har gjort en liten sats med rocky road som vi myste med här på lördagskvällen. Det finns även massor kvar då man inte får ner mer än någon bit 🙂

Till ca 20 bitar:

  • 200 gram mörk choklad
  • 1 dl salta jordnötter
  • ½ dl naturella pistagenötter ( jag hade turen att hitta färdigskalade i min butik)
  • 1 dl minimarshmallows
  • 12 st dumlekolor ( jag tog både vanliga och de med lakritssmak)

Gör så här:

Temperera chokladen

Dela dumlegodisarna i mindre bitar

Blanda ner allt i chokladen

Slå upp chokladen på ett baklpåtspapper som du lagt i en liten form

Låt stelna någon timme i kylen innan du skär den i bitar

Temperera choklad

Nu är det snart dags för att göra massor av gott julgodis då kan det ju vara bra att kunna temperera choklad.

Jag lärde mig hur man tempererade choklad för 5-6 år sedan då jag skulle prova på att göra choklad i formar för första gången.

Måste säga att det varit väldigt användbart. Bäst är att använda sig av ordentligt finhackand choklad eller färdiga små knappar

Gör så här:

Smält 3/4 av chokladen över vattenbad eller i micron

Rör noga om du smälter över vattenbad, ta ut någon gång och rör om om du använder micron

Tag chokladen av värmen och blanda ner resten av den finhckade chokladen

Rör om tills allt är smält

Klart att användas

Smaksatt grädde

Jag har anmält mig för att bli testpilot för smaksatt grädde från Arla köket®.

Amäl dig här du med

Dåligt med uppdatering här

Nu var det länge sedan jag hade möjlighet att blogga.

Sjukorna avlöser varandra här hemma och just nu är det min tur att vara ordentligt förkyld med härliga 39 graders feber :(.

Sonen och jag har i allafall hunnit med lite mysigt bak de dagar han varit sjuk, barn har ju en tendens att vara pigga trots att dom är sjuka.

Vi har bland annat bakat chokladbollar och lussebullar. Saffransbröd kommer jag baka igen lite närmare jul så då kommer recept på det.

Bjussar på en bild på en liiten bagare tills att jag lyckat med att båda laga en god rätt samt ta en bild på den 🙂

Skön helg alla läsare!