Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Monthly Archives: februari 2010

Mammas korintkakor

Det här receptet har jag fått av min mamma

Dom är verkligen busenkla att sno ihop .

Ingredienser:

  • 200 gram smör
  • 2 dl socker
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ägg
  • 1 påse korinter (100-150 g)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Rör socker och smör till en smidig massa

Blanda ner mjöl och bakpulver och tillsätt ägget

Blanda ner korinterna

Rulla små bollar av degen och lägg på plåt med bakplåtspapper på

Tryck till kakorna med en gaffel

Grädda kakorna i 8-10 minuter

IMG_2751.JPG

Järpar med ostfyllning

Vi gillar verkligen olika sorters färsrätter i vår familj. Här kommer en av dem .

Ingredienser:

  • 500g köttfärs
  • 1 ägg
  • 1/2 dl ströbröd
  • 1 dl vätska ( mjölk, vatten,öl)
  • salt
  • peppar
  • Västerbotten ost i smala stavar

Gör så här:

Blanda ihop vätska och ströbröd låt svälla ca 5 minuter

Lägg köttfärsen i en bunke och blanda ner ägget ströbrödssmeten och ägget

Rör ihop det till en smet, inte för länge då kan järparna bli trådiga

Forma platta biffar och lägg en oststav på mitten och vik över så att det blir en järpe

Stek på medelvärme i ca 3 min på varje sida

Lägg upp biffarna i ett ungsäkert fat och slå lite matgrädde i stekpannan för att få en sky

Servera med kokt potatis, skyn och lingonsylt

Välkommen till slickepotten!

Välkommen till min bak och matlagningsblogg.

Här kommer jag att dela med mig av både vardags och mer festlig recept.

Hoppas just du kommer hitta nåt du gillar och vill prova på.

Alla bilder kommer vara tagna av mig om jag inte anger något annat.