Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Rulltårta

Drömtårta

Jag gör som alla andra matbloggare och bakar en drömtårta.

Såg hela sverige bakar förra torsdagen och tänkte att jag måste ju baka en drömtårta, är ju inte  så svårt.

Lätt är det ju inte heller och mitt första försök ligger nu i komposten 🙂

Letade rätt på ett annat recept i mormors gamla bakbok och då blev det genast bättre.

Så här gjorde jag

 

Ingredienser:
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 tsk bakpulver
  • ½ dl kakao
  • 1 ½ dl vetemjöl
Smörkräm:
  • 150 gram smör
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt

Sikta ner kakao och mjöl tillsamman med bakpulver

Vänd försiktigt ner mjölblandningen

Slå upp smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna

Grädda 5-6 minuter i 250° C

Skälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper

Lägg över en fuktig handduk

Blanda samman ingredienserna till smörkrämen

Bred krämen på den kalla kaka och rulla ihop till en rulle

 

 

Drömtårta x2

Jag tog med lite fikabröd som gåbortpresent till min bror på midsommarafton.

Han tål inte gluten så bra och då är ju drömtårta perfekt. Funkar ju kanon att ha dem i frysen och bara ta fram och skära skivor när man får kaffegäster.

Ljus tårta:

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 1 dl potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Smörkräm

  • 150 g margarin
  • 1 äggula
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk kakao

Brun tårta:

  • 3 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 3/4  dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver

Smörkräm

  • 150 gram margarin
  • 2 dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 äggula

Gör så här:

Vispa ägg och socker pösigt

Blanda torra ingredienser i en skål och slå ner det i äggvispet

Rör om ordentligt

Vik en form av bakplåtspapper och ställ i en långpanna

Häll i smeten i bakplåtspappersformen

Grädda ca 5 minuter i 250 grader

Vänd upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och låt svalna

Blanda ihop smörkrämen gärna med elvisp så den blir fluffig

Bre smörkrämen på den svala kakan

Rulla ihop den till en rulle och lägg dem i frysen