Kategori ‘Bacon’
Pasta ala Slickepotten
6 maj, 2010
Till 2 vuxna och 1 barn:
- 1 mogen avokado
- 6 stora färska champinjoner
- 1 paket bacon
- 250 gram torr bandpasta
- 30 gram färsk babyspenat
- Svartpeppar
- Salt
- 1 msk smör
- En skvätt grädde
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning på förpackning
Stek bacon knaprigt och låt rinna av på hushållspapper
Skölj av och skiva champinjonerna
Stek dem i smör, salta och peppra dem
Skiva avokadon
Blanda ner spenat, champinjoner, avokado i den kokta pastan
Lägg upp på tallrikar och toppa med bacon nymald svartpeppar och slå över en liten skvätt grädde
Extra smarrigt blir det med nyriven parmesanost, något som vi dock inte hade hemma idag
Inlagt i 