Slickepotten.net

Kategori ‘Ris’

Idag hade vi tänkt göra kyckling sallad med ris på sidan i slutändan blev det mer en kyckling med risrätt

En väldigt snabb sådan passade när man känner sig lite extra seg.

Till 2 portioner:

• 1 kruka romansallad
• 1 grillad kyckling
• 2 dl ris
• 1 halvt äpple
• 2 st stora färska champinjoner
• 1 halv citron
• 1 tomat

Gör så här:

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen men låt 1 msk citronsaft koka med

Skala och tärna äpplet pressa över citronsaft

Blanda ner äpplet i det färdigkokta riset

Ta ut kycklingfiléerna ur kycklingen (frys in lår och vingar till en annan gång)

Lägg upp allt på tallrikar , garnera med tomat, champinjon och sallad

Krydda på kyckling om det behövs

Det här verkligen en klassiker i nyformat. Blir så gott med kryddig korv.

Till 3 port:

• 3 st chorizokorvar
• 3 msk tomatpure
• 2 1/2 dl matgrädde
• 1/2 dl mjölk
• salt
• svartpeppar

Gör så här:

Slanta upp korven

Fräs den i en stekpanna

Vispa samman resten av ingredienserna

Slå blandningen över korven och låt puttra ca 10 min på svag värme

Servera med ris