Kontakt:

slickepotten@slickepotten.net

Instagram

Instagram

Kategorier

Matbloggstoppen
Follow
Startblogg.se
bloglovin
Söta saker
Mat & dryck bloggar

Matbröd

Frukostbröd

Idag blev det tidigt bak av dessa lyxiga frukostbröd.

Till 12 bullar:

25 g jäst

50 g smör

2 1/2 dl mjölk

1/2 tsk salt

1 tsk socker

7-8 dl vetemjöl

1 uppvispat ägg

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull

Tillsätt mjölken och värm till 37 grader

Smula jästen i en bunke

Slå över vätskan och rör till jästen är helt löst

Tillsätt salt, socker och mjöl

Arbeta degen till den är seg och elastisk

Låt jäsa ca 45 minuter

Klåda degen väl

Forma små bröd

Lägg dem på plåt och låt jäsa 30 min

Slå på ugnen på 250 grader

Pensla bullarna med ägget

Grädda 6-8 minuter

IMG_4317.JPG